Französisch Restaurants in Houston

Houston hat eine überraschend vielseitige französische Küche, wenn man weiß, wo man suchen muss. Es gibt nicht nur schicke Restaurants in der Innenstadt; Lokale wie La Table in Montrose haben dieses gemütliche, fast pariserische Nachbarschaftsflair, das mich wirklich begeistert hat. Hier findet man alles von blättrigen Croissants und herzhaftem Coq au vin bis hin zu den buttrigen Escargots, die manche lieben und andere zum ersten Mal mit etwas Nervosität probieren.

Und hey, manchmal sind die besten Lokale winzige, familiengeführte Restaurants, versteckt in den ruhigeren Straßen von The Heights oder Rice Village. Wenn du am Wochenende gern brunchen gehst, würde ich dir einen Besuch im Bistro Menil empfehlen. Es ist ungezwungen, aber bei Quiches und Crêpes gelingt der französische Touch ganz ohne viel Aufhebens. Eines solltest du allerdings bedenken: Wenn du Lust auf authentisches französisches Gebäck hast, komm früh – Houstons Luftfeuchtigkeit ist der Tod für Croissants, die zu lange herumliegen!

Ein guter Tipp? Meide die touristischen Gegenden, wenn du französisch essen möchtest. Einheimische wissen, dass die kleineren Lokale besser kochen, besonders wenn du diesen herzhaften, langsam geschmorten Geschmack suchst, der die französische Küche so besonders macht. Außerdem fühlt man sich dort oft, als würde man eine Pariser Straße betreten, ohne Houston zu verlassen.