Veganistisch Restaurants in Houston

De veganistische scene van Houston draait niet alleen om salades en smoothies, maar zit vol smaak en verrassingen, als je weet waar je moet zoeken. Neem bijvoorbeeld Bluestone Lane in Montrose, waar avocadotoast en havermelklattes een geweldige start van je ochtend vormen. Maar als je soulfood met een twist wilt, ga dan eens langs bij Green Seed Vegan in the Heights; hun jackfruittaco’s zouden zelfs de meest vleesminnende eter weleens kunnen bekeren.

Wat ik zo leuk vind aan Houston is de manier waarop eigenaren van veganistische restaurants invloeden van over de hele wereld combineren. Bij Nunu’s kun je Ethiopische injera krijgen, of pittige Sichuan-tofu bij Loving Hut in Midtown. Het is veel gevarieerder dan je zou verwachten, en ik denk dat dat het leuke is aan veganistisch eten hier. Als je er in de zomer bent, zou ik je aanraden de veganistische foodtrucks in EaDo te bezoeken; ze duiken vaak op en bieden verrassende alternatieven voor barbecuegerechten.

Tip: Veel plekken zetten niet groot ‘veganistisch’ op hun bord, dus aarzel niet om het te vragen. De inwoners van Houston zijn over het algemeen relaxed en passen je bestelling graag aan, vooral als je er open over bent. Of je nu veganistisch eet of niet, je vindt hier vast iets dat je verrast.