Italiano en Houston

La escena de la comida italiana de Houston no se limita a la salsa roja y los platos interminables de pasta. Hay lugares donde encontrarás auténtica pizza al estilo romano, con una masa perfectamente fina y crujiente, como en Coltivare, en Heights, y otros que se centran en platos de mariscos que reflejan los sabores costeros del sur de Italia. Si quieres comida italiana en un ambiente informal y con una focaccia espectacular, visita Da Marco, en Washington Avenue, sobre todo si pasas por allí una noche de fin de semana, cuando el ambiente está en su punto justo.

No pases por alto barrios como Montrose o Rice Village, donde encontrarás trattorias familiares más pequeñas con recetas transmitidas de generación en generación. ¿Un consejito? Algunas de las mejores comidas italianas de Houston se disfrutan a la hora del almuerzo, cuando puedes aprovechar una oferta de pasta a buen precio y evitar las multitudes del fin de semana. Ah, y si crees que en Houston no saben preparar un buen gelato italiano, lugares como Mala Sichuan te sorprenderán: también son una inesperada parada para tomar gelato (sí, vale la pena desviarse). Así que prepárate para recorrer los restaurantes italianos de Houston y probar mucho más que lo de siempre.