Итальянская кухня в Houston

Итальянская гастрономическая сцена Хьюстона — это не только томатный соус и бесконечные порции пасты. Здесь есть места, где подают настоящую пиццу в римском стиле с идеально тонкой хрустящей корочкой, например Coltivare в районе Хайтс, а также заведения, специализирующиеся на блюдах из морепродуктов, отражающих вкусы побережья Южной Италии. Если вам хочется итальянской кухни в непринужденной обстановке и потрясающей фокаччи, загляните в Da Marco на Вашингтон-авеню — особенно в выходной вечер, когда там царит оживленная атмосфера.

Не обходите стороной такие районы, как Монтроуз или Райс-Виллидж: там можно найти небольшие семейные траттории, где рецепты передаются из поколения в поколение. Небольшой совет: некоторые из лучших итальянских блюд в Хьюстоне подают на обед — тогда можно заказать пасту по выгодной цене и избежать толп выходного дня. И если вы думаете, что в Хьюстоне не умеют готовить хорошее итальянское джелато, вас ждет сюрприз: в таких местах, как Mala Sichuan, заодно можно неожиданно для себя найти джелатерию (да, ради этого стоит свернуть с пути). Так что приготовьтесь исследовать итальянские заведения Хьюстона, которые предлагают гораздо больше привычного.