Корейская в Houston

Корейская кухня в Хьюстоне — это далеко не однообразная еда. По всему городу вы найдёте всё: от аутентичного барбекю, где жаровня никогда не умолкает, до скромных лапшичных, спрятанных в торговых комплексах, где подают душевные миски кальгуксу.

Если вы приедете в холодное время года, загляните в такие места, как Чо Сон Ок. Их острый пулькоги из свинины как следует согреет вас, а к нему обязательно закажите кимчхи-чон. Для более непринуждённой атмосферы подойдут такие рестораны барбекю, как Cane Korean BBQ: там можно жарить мясо самостоятельно прямо за столом — это всегда отличный способ провести время за едой с друзьями.

Вот вам совет: корейская кухня — это не только мясо на гриле; именно панчхан (небольшие закуски) раскрывают всю палитру вкусов. В корейских ресторанах по всему Хьюстону вам часто бесплатно подадут их на выбор — от пикантной маринованной редьки до солёного салата из морских водорослей. А если хочется попробовать что-то необычное, поищите манду (корейские пельмени) или чачжанмён (лапшу с чёрной фасолью): их не всегда выделяют в меню, но заказать их определённо стоит.

И не стесняйтесь исследовать корейский квартал на бульваре Белэр,где полно аутентичных заведений вдали от блеска центра Хьюстона. Честно говоря, именно там вы найдёте одни из самых простых и по-настоящему корейских блюд в городе.