Fast food in Houston

Il fast food a Houston non è solo il solito drive-through. Certo, ci sono le consuete catene nazionali, ma chi vive qui sa che le opzioni di ristorazione veloce della città hanno un po’ più di sapore. Fai una breve pausa pranzo a Montrose e potresti trovare un camioncino di tacos che serve al pastor piccante, grigliato al momento, di gran lunga superiore a quello del tipico fast food.

E non trascurare i locali di Houston specializzati in pollo. In zone come Third Ward ci sono locali storici a conduzione familiare che servono pollo fritto croccante e succoso all’interno, accompagnato da contorni che sembrano più fatti in casa che da fast food. Quando arriva il caldo estivo, alcuni di questi locali si riempiono già a mezzogiorno, quindi un consiglio: vai al bancone un po’ prima di mezzogiorno se vuoi trovare il menu completo.

Un segreto del posto? Prova le barbecue di Houston che offrono un servizio rapido, come quelle a Heights. Troverai panini con brisket affumicato che potrebbero richiedere un po’ più di tempo rispetto a un hamburger da fast food, ma valgono ogni secondo,e contano comunque come fast food se li mangi mentre sei in giro. Gli appetiti grandi quanto il Texas hanno bisogno di opzioni che vadano oltre le scelte più ovvie, e la scena del fast food di Houston offre tutto questo senza fare troppo rumore. Ti serve un consiglio? Vai da Mike’s BBQ ai margini di Midtown, prendi un panino con manzo sminuzzato e ringraziami dopo.