Esteetön pyörätuolilla Työpajat ja kurssit Ruoka ja juoma Kokkauskurssit Koulutusaktiviteetit

Valmista käsintehtyä pappardelle-pastaa ja täyteläistä oxtail ragù -kastiketta tässä käytännönläheisessä italialaisessa kokkikurssissa. Opi perinteisiä tekniikoita ja nauti lohduttavasta, ravintolatasoisesta ruoasta, jonka olet valmistanut alusta asti itse.

Highlights

• Opi sekoittamaan, vaivaamaan ja muotoilemaan tuoretta pastaa alusta alkaen.
• Täydellinen treffailuun, ryhmäretkelle tai yksin seikkailuun.
• Nauti paikallisista ja kansainvälisistä juomista ruoanlaiton aikana.
• Saat askel askeleelta ohjeita lahjakkaalta kokilta.
• Sopii aloittelijoille ja kaikille taitotasoille.

Description

Löydä rustiikkisen italialaisen keittiön ydin tässä kahden tunnin käytännön ruoanlaittokurssissa, joka sopii erinomaisesti pastan ystäville ja seikkailunhaluisille ruokailijoille. Opastettuna askel askeleelta opit valmistamaan silkkisen pappardelle-pastan alusta alkaen käyttäen semolina-jauhoja, munia ja perinteisiä tekniikoita. Seuraavaksi valmistat hitaasti haudutettua oxtail ragù -kastiketta, joka haudutetaan valkosipulin, punaisen paprikan, porkkanoiden ja rikkaan haudutusnesteen kanssa, kunnes se on pehmeää ja täyteläisen maukasta. Kurssin aikana harjoittelet olennaisia taitoja, kuten pastataikinan vaivaamista, rullaamista ja leikkaamista, sekä opit rakentamaan makuvivahteita pitkään haudutetussa kastikkeessa. Tuloksena on runsas, lohduttava, ravintolatasoinen ruokalaji, jonka voit ylpeänä valmistaa kotona.

Includes

Kaikki välineet Kaikki ainekset Vaiheittaiset ohjeet

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen