ベジタリアン に Houston

ヒューストンのベジタリアン料理は、サラダや野菜の付け合わせだけではありません。ミッドタウンのスパイシーなインド料理から、EaDoのボリュームたっぷりなプラントベースのバー料理まで、本格的な味わいと創意工夫が楽しめます。ダウンタウンに滞在しているなら、Green Seed Veganを訪れてみてください。新鮮なものが食べたいけれど、しっかりお腹も満たしたいときにぴったりの、とびきりおいしいヴィーガンタコスやボウルが味わえます。モントローズでは、Under the Volcanoのような落ち着いた近所の店もお見逃しなく。冒険心をくすぐるベジタリアン料理と、街でも屈指のクラフトカクテルを一緒に楽しめます。

私が特に気に入っているのは、ヒューストンの多彩な食文化のおかげで、ある店でベトナム風のベジタリアンフォーを食べたあと、別の店に移って、お気に入りの南部料理の定番をプラントベースにアレンジした料理を出すソウルフード店に行けることです。街の多様性はベジタリアン料理にもよく表れているので、思いがけないメニューを見つけたらぜひチェックしてみてください。ちょっとしたおすすめは、週末の朝にHouston Farmers Marketへ行き、新鮮な地元産の農産物を買ってから、近くにあるLocal Foodsのようなベジタリアン向けのカフェに立ち寄って、手早くヘルシーな食事を楽しむこと。お腹も心も満たされて帰れること間違いなしです。