日本料理 に Houston

ヒューストンで日本食が食べたくなったら、ラッキーです。この街には、ラーメンをすすったり、手巻き寿司を味わったり、本格的な居酒屋料理を楽しんだりできる、充実したお店がそろっています。

気軽に楽しめるけれど、麺にはこだわりたいという人は、ミッドタウンのラーメン博多やJinyaを訪れてみてください。スープと麺の食感が絶妙で、寒い日には何度でも通いたくなります。一方、寿司が食べたいなら、モントローズ近くのUchiは、新鮮な魚と独創的な巻き寿司が楽しめる、今もお気に入りのお店です。派手な雰囲気を期待しないでください。ここでは、質の高さと繊細な味わいが大切にされています。

私が学んだコツのひとつは、週末のいつもの混雑を避けるために、遅めのランチか早めの夕食に行くことです。特に、ハイツ地区のKata Robataのような人気店ではおすすめです。それから、ベレア周辺にいるなら、そのエリアに数多くある日本食レストランを巡るのは、ちょっとした食べ歩きツアーのようで楽しいですよ。長年この街で営業している家族経営のお店が多く、本格的な料理をいろいろと楽しめます。

それから、信じてください。ヒューストンの暑さの中、夏に日本食を楽しむなら、アイスグリーンティーが最高のお供です。シンプルですが、さっぱりします。ここに来たばかりなら、地元の人や店員さんに季節限定のおすすめを尋ねてみてください。特定の時期にしか出回らない魚や食材を仕入れていることもあります。