中華料理 に Houston

ヒューストンの中華料理シーンは、定番のテイクアウトだけではありません。ベレアやチャイナタウンのように、レストランに入ると海外へちょっと旅した気分になれるエリアがあります。本格的な飲茶を楽しみたいなら、チャイナタウンのファンズ・キッチンのような店は、地元の人たちが週末のブランチに訪れる場所です。気取らず、にぎやかで、エビ蒸し餃子は？待つ価値があります。

一方、四川料理の名物である辛さを求めているなら、マーラー・シチュアン・ビストロなら容赦のない味を楽しめます。そう、しっかり辛いので、味覚が落ち着くまで少し時間がかかるかもしれません。ちょっと違うものを試したいなら、ベレア近くの人通りの少ない小さな店で、手打ち麺を食べてみてください。あまり宣伝していませんが、ちょっとした食の冒険を楽しむ気があるなら、こういう店は本当に光ります。

ちょっとしたコツ：西側にあるアメリカナイズされた店は避けて、ヒューストンのアジア系コミュニティの中心、特にベレア・ブルバード周辺を探索しましょう。平日は比較的空いているので、より良いサービスと新鮮な料理を楽しめます。それから、チャイナタウン周辺の深夜営業の店も見逃さないでください。遅い時間のショーや試合のあと、お腹を空かせて到着したときにぴったりです。