Français Restaurants dans Houston

Houston regorge d’une scène culinaire française surprenante, si l’on sait où chercher. Il n’y a pas que les établissements chics du centre-ville ; des endroits comme La Table, à Montrose, ont cette ambiance chaleureuse de quartier, presque parisienne, qui m’a vraiment conquis. On y trouve de tout, des croissants feuilletés au coq au vin riche en saveurs, en passant par ces escargots au beurre que les gens adorent ou goûtent pour la première fois avec appréhension.

Et puis, parfois, les meilleures adresses sont de petits établissements familiaux, nichés dans des rues plus tranquilles des Heights ou de Rice Village. Si vous aimez bruncher le week-end, je vous recommande de passer au Bistro Menil. C’est décontracté, mais on y retrouve bien la touche française dans les quiches et les crêpes, sans chichis. Une chose à retenir toutefois : si vous avez envie de véritables pâtisseries françaises, allez-y tôt, l’humidité de Houston est fatale aux croissants laissés trop longtemps à l’air libre !

Un bon conseil ? Évitez les quartiers touristiques pour trouver de la cuisine française. Les habitants savent que les petits restos font mieux, surtout si vous recherchez cette saveur riche et mijotée qui rend la cuisine française si spéciale. En plus, l’ambiance vous donnera souvent un peu l’impression de descendre une rue parisienne sans quitter Houston.