Italien Restaurants dans Houston

La scène italienne de Houston ne se résume pas à la sauce rouge et aux bols de pâtes à volonté. On y trouve des adresses où déguster une authentique pizza romaine à la pâte parfaitement fine et croustillante, comme chez Coltivare, dans le quartier de Heights, ou des restaurants spécialisés dans les plats à base de fruits de mer, qui reflètent les saveurs des côtes du sud de l’Italie. Si vous cherchez une cuisine italienne dans une ambiance décontractée, avec une focaccia irrésistible, rendez-vous chez Da Marco, sur Washington Avenue, surtout si vous passez un soir de week-end, quand l’ambiance est particulièrement animée.

Ne négligez pas des quartiers comme Montrose ou Rice Village, où se trouvent de petites trattorias familiales dont les recettes se transmettent de génération en génération. Un petit conseil ? Certains des meilleurs repas italiens de Houston se dégustent à midi : vous pourrez profiter d’un plat de pâtes du jour à prix doux et éviter la foule du week-end. Et si vous pensez que Houston ne sait pas faire de bonnes glaces italiennes, vous aurez une surprise dans des adresses comme Mala Sichuan, qui fait aussi office d’étape inattendue pour déguster une glace (oui, le détour en vaut la peine). Alors, préparez-vous à découvrir les restaurants italiens de Houston, bien au-delà des adresses habituelles.