Italiano em Houston

A cena gastronómica italiana de Houston não se resume a molho de tomate e tigelas intermináveis de massa. Há restaurantes onde encontrará pizza autêntica ao estilo romano, com uma base perfeitamente fina e estaladiça, como no Coltivare, em Heights, ou espaços especializados em pratos de peixe e marisco que refletem os sabores costeiros do sul de Itália. Se procura comida italiana num ambiente descontraído e uma focaccia divinal, experimente o Da Marco, na Washington Avenue, sobretudo se passar por lá numa noite de fim de semana, quando o ambiente está mesmo no ponto.

Não deixe de explorar bairros como Montrose ou Rice Village, onde encontrará pequenas trattorias familiares com receitas passadas de geração em geração. Uma dica? Algumas das melhores refeições italianas de Houston são ao almoço, quando pode aproveitar um prato especial de massa a bom preço e evitar as multidões do fim de semana. Ah, e se acha que Houston não sabe fazer um bom gelado italiano, vai ter uma surpresa em sítios como o Mala Sichuan, que também funciona como uma inesperada paragem para comer gelado (sim, vale a pena o desvio). Por isso, prepare-se para percorrer os restaurantes italianos de Houston e provar muito mais do que o habitual.