Sanduíches em Houston

A cena das sanduíches em Houston é surpreendentemente diversificada e nunca aborrecida. Pode provar uma clássica cubana num pequeno restaurante de bairro em Heights ou escolher uma bánh mì vietnamita picante em Midtown que vai despertar as suas papilas gustativas. E não se deixe enganar pela simplicidade do conceito: as sanduíches daqui vêm recheadas de camadas de sabor e carácter local.

Algumas das minhas favoritas? Vá ao Katz’s Deli, em Montrose, para provar uma sanduíche de pastrami tão boa que vai querer voltar no mesmo dia, ou passe pelo The Sandwich Spot, em Midtown, se quiser uma dose generosa de carne acompanhada por molhos caseiros. Além disso, se visitar Houston no verão, não perca a oportunidade de se refrescar com uma muffuletta com jalapeños em conserva. E uma dica rápida: bairros como EaDo e Third Ward têm muitas vezes carrinhas de comida que servem sanduíches surpreendentes e deliciosas, que não aparecem nas ementas habituais.

Por isso, sim, a oferta de sanduíches de Houston é muito mais do que a típica comida de charcutaria. Basta passear pela Washington Avenue para encontrar sítios com opções marcantes, quer lhe apeteça algo clássico e reconfortante, quer prefira um toque picante. É o tipo de cidade onde a sanduíche é uma desculpa para provar diferentes culturas entre duas fatias de pão e, acredite, vai sair sempre de barriga cheia e feliz.