Italiensk in Houston

Italias matkultur i Houston handler ikke bare om rød saus og endeløse pastaboller. Her finner du steder som serverer autentisk pizza i romersk stil med en perfekt tynn og sprø bunn, som Coltivare i Heights, og steder som satser på sjømatretter med smaker fra kystområdene i Sør-Italia. Hvis du vil ha italiensk mat i avslappede omgivelser og uimotståelig focaccia, kan du stikke innom Da Marco på Washington Avenue, særlig hvis du tar turen en helgekveld når stemningen er akkurat passe livlig.

Ikke overse nabolag som Montrose eller Rice Village, der du finner mindre, familieeide trattoriaer med oppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner. Et lite tips? Noen av de beste italienske måltidene i Houston får du til lunsj, når du kan slå til på en pastaspesial til en god pris og slippe helgekøene. Og hvis du tror Houston ikke kan lage god italiensk gelato, får du deg en overraskelse på steder som Mala Sichuan, som også byr på gelato helt uventet (ja, det er verdt omveien). Så gjør deg klar til å spise deg gjennom Houstons italienske spisesteder, som byr på langt mer enn det vanlige.