Smørbrød in Houston

Sandwichscenen i Houston er overraskende mangfoldig og aldri kjedelig. Du kan bite i en klassisk cubansk sandwich på et lite nabolagssted i Heights, eller få tak i en sterk vietnamesisk bánh mì i Midtown som vekker smaksløkene dine. Og ikke la deg lure av det enkle konseptet; sandwichene her er fulle av lag på lag med smak og lokal karakter.

Noen favoritter jeg ofte stikker innom? Dra til Katz’s Deli i Montrose for en porsjon pastrami som er så god at du får lyst til å dra tilbake samme dag, eller sjekk ut The Sandwich Spot i Midtown hvis du vil ha kjøttet stablet høyt med hjemmelagde sauser. Og hvis du besøker Houston om sommeren, må du ikke gå glipp av sjansen til å kjøle deg ned med en muffuletta med syltet jalapeño. Et raskt tips: Nabolag som EaDo og Third Ward har ofte matvogner som serverer noen skikkelig gode og uventede sandwicher som ikke står på de vanlige menyene.

Så ja, Houstons sandwichutvalg er mer enn bare typisk delimat. Bare ved å gå langs Washington Avenue finner du steder som virkelig leverer, enten du vil ha klassisk komfortmat eller noe med en sterk vri. Det er en by der sandwichen er en unnskyldning for å prøve ulike kulturer mellom to brødskiver, og tro meg, du går alltid derfra mett og fornøyd.