Japansk in Houston

Hvis du har lyst på japansk mat i Houston, er du heldig. Byen har et godt utvalg av steder der du kan slurpe i deg ramen, pakke ut håndruller eller nyte autentiske izakaya-retter.

Hvis du vil ha noe uformelt, men med skikkelig fokus på nudler, kan du prøve Ramen Hakata eller Jinya i Midtown,de treffer perfekt med kraft og konsistens på en måte som får meg til å komme tilbake på kjølige dager. Hvis du derimot har lyst på sushi, er Uchi nær Montrose fortsatt en favoritt for fersk fisk og kreative makiruller. Ikke forvent en fancy atmosfære der; det handler mer om kvalitet og subtile smaker.

Et triks jeg har lært, er å unngå den vanlige middagsrushet i helgene ved å gå ut til en sen lunsj eller tidlig middag, spesielt på populære steder som Kata Robata i Heights. Og du, hvis du er i nærheten av Bellaire, føles det nesten som en liten mattur å utforske de mange japanske spisestedene i dette nabolaget,mange autentiske alternativer drives av familier som har vært her i årevis.

Og stol på meg,heten i Houston gjør iste med grønn te til din beste venn når du spiser japansk om sommeren. Det er enkelt, men forfriskende. Hvis du er ny her, kan du spørre lokalbefolkningen eller servitørene om sesongens spesialiteter,de har noen ganger fisk eller ingredienser som bare dukker opp i bestemte måneder.